Laminoir à pâte réglable pour usage professionnel, idéal pizzas et croissants

Cette laminoir à pâte manuelle, dotée d'une presse réversible en acier inoxydable de catégorie alimentaire, propose un laminage efficace grâce à son panneau antiadhésif. Son système d'épaisseur réglable offre un laminage uniforme, des feuilles ultrafines aux pâtes feuilletées plus épaisses, assurant une texture homogène. La conception pliable et ses dimensions de 103 cm x 83 cm permettent de traiter diverses quantités et types de pâtes.
Caractéristiques :
- Pliage en une étape simplifiée.
- Réglage de l'épaisseur de 0,5 à 27 mm.
- Capacité de traitement de la pâte par fournées variée selon le modèle.
Presses à pâte professionnelles disponibles :
Laminoir à pâte A300 :
- Capacité : 300 g
- Épaisseur : 0 à 17,5 mm
- Dimensions : 83 x 48 x 25 cm
Convient pour usage domestique et artisanal.
Laminoir à pâte B400 :
- Capacité : 600 g
- Épaisseur : 0 à 25 mm
- Dimensions : 103 x 58 x 25 cm
Convient pour cuisines centrales et chaînes de magasins.