Moteur à induction à service continu. Réducteur métallique à bain d'huile adapté au contact alimentaire, sans entretien nécessaire.
Corps en acier inoxydable AISI 430, hélice et bague en fonte étamée certifiée alimentaire, plaque supérieure en acier inoxydable AISI 304.
Commutateur d'inversion d'impulsion, plaque d'acier et couteau standard ; des accessoires supplémentaires sont disponibles sur demande.
Rendement : 100 - 160 kg/h.
ACCESSOIRES DISPONIBLES : Râpe, presse-fruits, presse à pâtes, pétrin.
Moteur électrique à induction. Auto-aiguisage des couteaux. Plaque et couteaux en acier. Ventilateur de refroidissement. Condensateur étanche. Corps et vis sans fin en acier estampé. Marche avant et arrière.
